カリソン♡



カリソンという フランスの伝統菓子を
買ってきました♡


試食して頂いて😍私も先程 食べてみたのですが
不思議な食感 & 味 です♡


もっちり、ねっちり


味は 表現しにくい、素朴な
でも けっこう好きかも❓な 初めての味です😂


( リンク貼らせて頂きます )

カリソン Calisson

エクス・アン・プロヴァンスの有名な郷土菓子 エクス特産のアーモンドとメロン、その他様々なフルーツを混ぜた生地を砂糖と卵白でコーティングしたものです。 カリソンの由来は15世紀、善良王ルネと結婚することになった笑わないお姫さまに、結婚式では笑顔になってもらおうと、宮廷の菓子職人がある菓子を花嫁に献呈したことに始まります。その繊細な味に思わず笑みを浮かべた姫は、花婿の王に「この美味しいお菓子をなんと名付けますか？」と尋ねたところ「“抱擁”と呼ぶことにしよう」。王の言葉はプロヴァンスの方言では「Di Calin sounディ・カリン・スン」。そこから転じて“カリソン”と呼ばれるようになった、...

フランス観光 公式サイト



すはま団子に似ているかも!と書いている方もいて
なるほど!と思いました


あとは
⚫︎アンジェリーナのマロンクリーム
⚫︎ヴァローナのチョコレート


(ᴖ◡ᴖ)♡


検索

misono

この著者の記事一覧へ